Harghita este un județ verde cu peisaje impresionante, puncte gastronomice cu mâncare delicioasă pe care doar aici o puteți gusta, activități unice și unități de cazare care te surprind prin design si priveliste. Patru zile nu sunt suficiente pentru a descoperi și experimenta tot ce are de oferit acest județ, dar puteți gusta puțin din farmecul locului.

Harghita este un județ family friendly cu foarte multe cazări, restaurante și activități potrivite pentru familii. Indiferent de gusturi si de cerințe este imposibil să nu găsiți ceva care să vă placă și să vă facă să reveniți în aceste peisaje de poveste.

O să vă prezint câteva dintre activitățile, cazările și preparatele gastronomice pe care le-am experiementat în cele patru zile petrecute în Harghita și care m-au făcut să-mi doresc să revin.

Top 10 activități pe care le poți face în Harghita:

1. Să te dai cu bob-ul

În Harghita sunt 7 piste de bob, deci să te dai cu bob-ul este cea mai tare activitate pe care o poți face. Cea mai lungă pistă de bob din România este la Toplița are 1,9 km și puteți atinge o viteză de 45 km pe oră. Voi controlați viteza, deci dacă vreți să mergeți mai încet puteți acționa frâna.

Traseul trece prin pădure și are și o porțiune de urcare și coborâre lină în care vă puteți bucura în tihnă de peisajul din jur.

Preferatul meu este bob-ul de la Vărșag are mai multe curbe și este mult mai abrupt, putând să vă bucurați de adrenalină pură în timp ce priviți Munții Gurghiului și depresiunea vulcanică din jur.

Pista de bob are o lungime de 1,5 km și poate fi folosită de copiii de peste 3 ani însoțiți. Copiii peste 1,5 m se pot da singuri cu bob-ul. Este o activitate de care te bucuri indiferent de vârstă și pe care trebuie să o încerci cel puțin o dată-n viață.

Este mult mai amuzant dacă vă dați 2 persoane în bob și să nu frânați deloc, oricum are un sistem de frânare automat pentru a păstra distanța corespunzătoare între boburi și viteza de siguranță la viraje.

De asemenea să încercați să fiți prima persoană care stă în bob, senzația este diferită, simțiți mult mai multă adrenalină și vă bucurați mai mult de peisaj.

Pe platoul de la Vărșag puteți petrece o zi întreagă, având activități multiple: mountain carts, ATV-uri, telescaun, pârtie de schi. În plus, aveți un restaurant unde puteți mânca și vă bucura de o băutură caldă pe timp de iarnă.

Pentru o experiență inedită puteți parcurge cei 5 km din Vărșag până la SkiVarsag cu căruța.

2. Plimbare pe cal

Centrul de echitatie Toplița de la Pensiunea Baciu este locul ideal pentru orice iubitor de cai. Domnul Baciu este un instructor excelent cu o tehnică deosebită de la care veți afla multe informații utile despre cai și echitație.

Puteți lua lecții de echitație în manej sau dacă știți să călăriți puteți merge la o plimbare pe cal prin împrejurim, de unde puteți privi Toplița de la înălțime.

Rasele de cai sunt frizian, shagya arab, semigreu românesc, toți fiind foarte bine antrenați. Sunt și câțiva ponei pentru copii.

Cei care preferă pot apela la plimbările cu trăsura pentru a se putea bucura din plin de priveliștea oferită de munții Gurghiu.

3. Vizită la muzeul de aragonit în Corund

Aragonitul este o piatră semiprețioasă care ia naștere în urma procesului de cristalizare a carbonatului de calciu. În 1907 la Corund este deschisă singura fabrică de șlefuire a aragonitului din România, de către Knop Vencel, geolog, inginer și profesor de origine cehă.

În lume există doar 11 regiuni care au această piatră semiprețioasă. Astăzi zăcăminte de aragonit se mai găsesc în Nevada – SUA, Peru, Mexic, Egipt, Slovacia, Spania – regiunea Aragon care a dat și denumirea pietrei.

În anii 1920 – 1930 obiectele de aragonit relizate la Corund erau exportate în toată lumea și au ajuns până în Argentina, SUA – Chicago. Însăși Regina Maria a venit aici cu o schiță pentru un suport de bijuterii cu 12 încrestături pentru a-și păstra bijuteriile preferate, câte una pentru fiecare lună a anului.

Comanda a durat două saptămâni și în tot acest timp, regina a stat la vila regală de la Sovata, de pe malul lacului Ursu. Suportul de bijuterii a fost realizat în două exemplare, unul putând fi admirat la muzeul de aragonit din Corund.

Mulți șefi de stat și-au comandat obiecte de aragonit la Corund, unele au fost expuse și la Muzeul Luvru din Paris. Păcat că în perioada comunistă, întreprinderea a fost naționalizată și în 1962 exploatarea s-a făcut cu dinamită care din cauza sulfului existent în sol a făcut implozie și a dus la imposibilitatea de a scoate la suprafață rocile.

Fabrica s-a închis definitiv, iar azi puteți admira obiectele care în urmă cu 100 de ani erau exportate în toată lumea. Localitatea Corund este recunoscută și pentru ceramica realizată aici, chiar dacă nu este la fel de promovată precum cea de la Horezu este la fel de frumoasă cu modele unice și deosebite. Dacă sunteți pasionati, puteți participa la ateliere de olărit.

Atelierele au loc în case tradiționale în care pasiunea pentru olărit s-a transmit din generație în generație. Intrările în aceste gospodării sunt sculptate în lemn, fiind de o frumusețe aparte.

4. Atelier de șlefuire a bijuteriilor de aragonit

O experiență unică de care ai parte doar în Corund, să-ți șlefuiești propria bijuterie din aragonit. La început nu îți dai seama cum poți transforma o rocă opacă într-o bijuterie strălucitoare, semi-prețioasă. Tot procesul durează câteva ore.

Fiind prins de procesul de creație și surprins să simți cum dispar asperitățile și piatra aleasă de tine devine din ce în ce mai fină, nici nu simți când trece timpul. Procesul are 6 etape și în fiecare etapă șlefuiești piatra cu un șmirghel cu diferite granulații: 180, 400, 800, 1500, 3000 și 5000. Ultimile două granulații 3000 și 5000 se folosesc pentru polișarea mașinilor, atât de fină și netedă trebuie să fie suprafața obținută. Fiecare suprafață a pietrei trebuie polișată cam un minut în fiecare etapă a proceului.

Toate etapele sunt extrem de importante și trebuie tratate cu seriozitate pentru că nu mai poți reveni la o etapă anterioară și unele asperități nu pot fi reparate ulterior. De exemplu, eu am rămas pe spatele pandativului cu niște zgârieturi pentru că nu am polișat suficient cu șmirchelul de 800.

Oricum pentru prima încercare eu sunt încântat de ce pandativ am obținut și îl port cu mândrie. Ca orice piatră semiprețioasă aragonitul are o serie de proprietăți vindecătoare printre care și eliberarea anxietății, stresului și fricii din corp și stabilizarea emoțiilor.

Zoltán Pál care ne-a fost ghid în decoperirea bogăției culturale, meșteșugărești, naturale și gastronomice a Corundului, ne-a spus că printere proprietățile aragonitului se află și scoaterea la suprafață a adevărului brut. Așa că dacă vreți să aflați care este adevărata relație dintre dumneavoastră și persoana iubită, oferiț-i o piatră de aragonit. Relația fie se destramă, fie trece la un nivel de iubire mult mai profund.

Dacă vrei să ai parte de o astfel de experiență, fă o rezervare la agenția Magenta7.

5. Vizită la fabrica de brânză maturată după o rețetă elevțiană

 La ferma Caritas Dezvoltare Comunitară Rurală este cea mai bună brânză pe care am mâncat-o până acum și nu o spun doar eu, ci și un juriu de specialiști care au premiat brânza produsă la Gheorgheni cu o medalie de aur. La “World Cheese Awards 2024” au fost evaluate 4.786 de brânzeturi din întreaga lume, iar brânza maturată timp de şase luni la Gheorgheni a primit medalia de aur.

Biodiveristatea din Carpați este mult mai bogată decât cea din Alpii elvețieni așa că ierburile și plantele medicinale mâncate de văcuțe fac ca laptele să fie atât de gustos. Am degustat o brânză maturată patru luni și o brânză cu hribi.

Fiind o mare fană a hribilor mă așteptam ca cea cu hribi să-mi placă mai mult, dar pur și simplu am fost fascinată de cea simplă. Nu mă așteptăm ca o brânză simplă să fie atât de gustosă doar de la lapte, credeam că i-au fost adăugate ulterior diverse ierburi aromatice.

Calupurile de brânză sunt puse la maturat în piviniță, iar la 2 zile sunt spălate cu apă și sare, saramură. Mi-a plăcut atât de mult încât mi-am luat și pentru acasă. Până ajungeți în Harghita, puteți încerca aceasta brânză extraordinar de gustoasă la Băcănia János Bács.

Copiii au și ei ce face în această vizită, pot învăța cum se mulge o vacă. Pentru un grup de minim 20 de persoane, cu o programare in prealabil, se poate face o degustare de fondue și raclette.

6. Vizită în tinovul de la Fântâna Brazilor

Tinovul este o zonă umedă și mlăștinoasă în care se acumulează turba. Vegetația și unele specii de plante sunt încă din era postglaciară. O vizită ghidată într-un astfel de ecosistem te face să te simți ca într-o incrusiune în timp și să afli lucruri foarte interesante despre faună și floră.

În tinov cresc merișoarele și le puteți culege pentru a le putea mânca mai târziu fie cu supă, fie cu clătite.

7. Să mâncați la un punct gastronomic local

Harghita are 15 puncte gastronomice locale si aici vă puteti bucura de o experiență culinară autentică, Veți mânca la o familie acasă peparate tradițonale, autentice, specifice zonei.

Gustul nu se compară cu nimic altceva cu ce ați mâncat până acum, totul este preparat în ziua respectivă cu ingrediente locale, nimic cumpărat din supermarketuri. Ideal ar fi să încercați cât mai multe puncte gastronomice pentru că la fiecare veți găsi cel puțin un preparat unic.

La Erszi am mâncat pentru prima dată supă de chimen, mie nu imi place chimenul, dar supa aceasta a fost foarte gustoasă. La fel și pâinea cu chimen proaspăt coaptă a avut un gust aparte.

Gombotii cu prune sunt preferații mei și m-am bucurat că i-am putut savura din plin. Dacă vreți să vă bucurați de o asemenea experiență culinară, trebuie să faceți o rezervare cu 24 de ore înainte.

De asemenea daca vreți să mâncați la Fântâna Brazilor după ce faceți o drumeție prin tinov, puteți face o rezervare la agenția Magenta7.

Fiecare masă transmite o poveste și se gătesc preparate specifice perioadei în care mergeți în vizită. Povestea spusă de această masă este că fiecare preparat are ceva din pădure: supă de merișoare cu vișine și carne, tocănița de gălbiori și clătite cu urdă dulce și mărar.

Tocănița de gălbiori a fost absolut senzațională, am mâncat două porții și clătitele cu urdă dulce, cele mai bune pe care le-am mâncat până acum. Mi-au plăcut atât de mult încât am luat și la pachet.

8. Vizită la Castelul Lázár

Un domeniu construit în trei stiluri arhitecturale diferite: romanic, gotic și renascentist. Familia Lázár care a dat denumirea localității Lăzarea este una dintre cele mai vechi familii nobiliare secuiești din Ardeal.

Castelul inițial a fost construit în stil gotic în 1532. Forma actuală a fost construită de István Lázár, judele regal suprem al scaunelor Giurgeu, Ciuc şi Caşin, de-a lungul timpului suferind numeroase incendii și transformări.

În 2019 castelul este retrocedat urmașilor familiei Lázár și după mai multe lucrări de recondiționare, în anul 2023 este deschis publicului. Azi, castelul găzduiește mai multe expoziții de pictură, fotografie, haine și broderie renascentiste, iar în bastion putem admira o expoziție de vânătoare cu exemplare aparținând descendetului familiei Lázár.

Cea mai impresionantă este Sala Mare de Ședințe cu tavanele, scaunele, mesele, sobele și vitralille refăcute după documentele originale. Sobele sunt cu marmură din Corund. Tot aici poate fi observată și stema familiei Lázár: cerbul care iese dintr-o coroană, o săgeată, un stejar, soarele și luna. Săgeata arată că familia avea drept de vânătoare, stejarul simbolizează bogăția, iar soarele și luna – viața omului de la început până la sfârșit.

Domeniul găzduiește tabere de vară, tabere de creație, conferințe și chiar nunți. Pe 26 august sunt Zilele Castelului, iar cu această ocazie se organizează diferite concerte și activități.

Dacă vă aflați în zonă faceți și o oprire la Castelul Lázár pentru o lecție de istorie, dar și o priveliște de vis asupra muntelui Szármány.

9. Vizită la căsuța răsturnată și Magic Selfie House

Această vizită este fără doar și poate bucuria copiilor. La Magic Selfie House aveți câteva decoruri unde vă puteți face poze amuzante. Într-o camera s-a reconstruit un decor tradițional secuiescu cu piese autentice.

“Vedeta locului” este cameră secretă în care se ajunge trecând printr-un dulap.

Pentru fanii Dracula există o cameră specială.

Casuța răsturnată este ceva inedit care te face să te gândești cum ar fi lumea dacă ai privi-o cu sus-n jos.

10. Vizită la parcul de mângâiere a animalelor Babusgato din Zetea

O experiență care îi bucură pe copii și nu numai. Domeniul Babusgato din Zetea se întinde pe o suprafață de 6 hectare și găzduiește 400 de animale. Cele mai inedite sunt cămilele, lamele, un cangur albinos, cerbul lopatar, emu, porcul spinos, porcii pitici care sunt foarte simpatici.

 La fel de simpatice sunt și căprițele care se țin după tine să le dai de mâncare. Iar iepurii sunt atât de prietenoși încât te lasă să îi mângâi.

Top 3 cazari din Harghita

În Harghita este imposibil să nu găsești o cazare care să nu îți placă, fie că vrei una romantică, rustică sau pentru toată familia.

O cazare romantică în Harghita este la Oxygen Resort

Bungalow-urile de la Oxygen Resort oferă o priveliște unică asupra munților Hășmaș. Este cazarea ideală pentru cuplurile care vor să petreacă un weekend romantic în inima naturii.

Situate la o altitudinea de 1.256 de metri, bungalow-urile se află la o distanță considerabilă pentru a vă oferi intimitatea dorită. Vă aflați înconjurați de munți, dealuri și văi, iar de la înălțimea terasei puteți atinge brazii. Unul dintre bungalow-uri are jacuzzi pe terasă pentru un plus de relaxare.

Punctul forte este micul dejun servit în fiecare dimineață în cameră. Indiferent de ora la care vă treziți veți găsi la intrarea in bungalow, un coșuleț cu merinde, o geantă termoizolantă, cu un platou un brânzeturi, sucuri naturale, lapte proaspăt, gem, zacuscă, fructe.

Toate produsele sunt cu ingredinte locale și naturale și au un gust senzațional. Să mănânci micul dejun cu o asemenea priveliște te încarcă de energie pentru întreaga zi.

Oxygen Resort Harghita are și două unități de cazare cu etaj și canapea extensibilă care poate găzdui până la 4 persoane. Deci, este ideală pentru o familie cu 2 copii sau pentru 2 cupluri.

În plus, Oxgen Resort are pârtie de schi cu teleschi, pistă de bob, multe locuri de joacă pentru copii și aparate de sală în aer liber. Îmi place foarte mult că ai posibilitatea să faci mișcare în aer liber înconjurat de păduri.

Punctul forte al resortului este peisajul, faptul ca ești pe un platou de 5 hectare înconjurat de munți și păduri te deconectează de la toate grijile cotidiente. Poți juca bowling, billiard în aer liber în timp ce admiri natura.

Pista de bob cu iluminare nocturnă este senzație pentru toți iubitorii de vitează și nu numai. Pista se întinde pe o suprafață de 1260 de metri și poate atinge o viteză maximă de 55 km/ora. Viteaza o stabiliți singuri având acces la sistemul de frânare.

Programul este de luni până duminică de la ora 10:00 la 22:00, prețul unei curse este 27 ron/tură și după ce ați încercat o dată, cu siguranță veți dori să vă dați și a doua oară. Este singura pistă de bob cu iluminare nocturnă din Harghita. Pentru a avea o perspectivă diferită asupra locului puteți încerca o tura cu bob-ul ziua și una noaptea.

Dacă după o zi întreagă de activități vi se face foame puteți încerca preparatele delicioase de la Oxygen Restro gătite de un chef bucătar.

Ce să încercați neapărat și găsiți doar aici este supa de fân, are un gust senzațional, o combinație de arome care te cucerește cu fiecare lingură. Pe timpul verii aveți posibilitatea să mâncați și înghețată de fân.

Toate preparatele sunt foarte gustoase, iar dacă sunteți vegetarian puteți să cereți mămăligă cu brânză și slănină, fără slănină. Toate mâncărurile sunt cu ingrediente locale și au un gust unic și deosebit.

Oxygen Resort Harghita se află între Gheorgheni și Lacu Roșu și este locul ideal pentru escapadele romantice, dar și pentru vacanțele la schi cu copiii.

O cazare pentru toată familia sau grupul de prieteni – Eskaperdo Resort & Retreat

Eskaperdo Resort & Retreat este un complex deschis în august 2025 și este format din 20 de vile în stil scandinav, cu desing modern și minimalist.

Fiecare vilă are un living generos și o bucătarie complet utilată unde cei pasionați de gătit își pot exersa talentul. Vila are 2 dormitoare, unul matrimonial și unul cu paturi twin și 2 băi spațioase.

Punctul forte al acestei cazări îl reprezintă amplasarea pe malul râului Târnava Mare, la o altitudine de 650m, la poalele Vârfului Șumuleu Mare. De unde ai privi din interiorul vilei ești înconjurat de pădurile din munții Gutaiului, ce îți oferă o senzație de liniște și relaxare completă.

15 vile au jacuzzi și vă puteți bucura de o relaxare totală în timp ce priviți nautura înconjurătoare. Indiferent de anotimp, aici peisajul este de vis, fie ca vorbim de verderele crud din timpul primăverii, verdele intens al verii, arămiul dat de toamnă sau albul imaculat din timpul iernii.

Complexul dispune și de un teren de fotbal și tenis, ebike-uri, biciclete electrice pentru trasee montane. Cei care nu vor să gătească în vacanță se pot bucura de mâncarea deosebită de la Bistro din cadru Eskaperdo Resort & Retreat.

Ca toată mâncarea din Harghita este deosebită, gustoasă, delicioasă și preparată cu ingrediente naturale.

Eskaperdo Resort & Retreat este situat în sat Sub Cetate, Comuna Zetea în apropierea lacului de acumulare Sub Cetate. Este locul ideal pentru cei care vor să-și sărbătorească ziua de naștere sau alt eveniment important din viață, alături de familie și prieteni în mijlocul naturii.

Cazare rustică – Pensiunea Veranda

Pensiunea Veranda Panzio se află în localitatea Remetea și are un salon generos unde vă puteți sărbători diverse evenimente persoanale sau doar să vă bucurați de o masă gustoasă.

Pensiunea este family friendly și vă puteți bucura în liniște de o cafea în timp ce copiii se joacă în curtea interioară. Veranda Panzio se află la 30 km de pista de bob de la Toplița.

Top 3 locuri unde să mănânci:

1. K&K Bistro

K&K Bistrose află în centrul orașului Gheorgheni, într-o casă recondiționată de la 1925.

Dacă sunteți iubitori de vită black angus, K&K Bistro este locul ideal pentru voi, chef Andras Zsigmond este câștigătorul titlului de Grand Champion la competiția Romanian Beef Master.   Orașul Gheorgheni are cea mai mare comunitate de armeni din România, iar restauranul K&K Bistro îmbină rețetele armenești și secuiești.

Dacă ajungeți aici trebuie neapărat să încercați angadjabur – supa tradițională armenească, preparată cu churut (lapte fermenter cu pătrunjel), hribi uscați și colțunați. Limonada cu ceai de mentă este senzațională. Iar la desert nu trebuie să ratați marlenka cu zmueră, este delicioasă și mult mai bună decât cea cu nucă.

2. Oxygen Resto

Oxygen Resto se află în Pasul Pângăraţi, pe drumul ce leagă municipiul Gheorgheni de Lacu Roșu, are mâncare delicioasă și oferă o priveliște minunată. Dacă ajungeți aici și aveți ocazia, cereți supa de fân, ceva inedit care trebuie gustat cel puțin o dată-n viață.

3. La Erzis – Punct Gastronomic Local

La Erzis este unul dintre cele 15 puncte gastronomice locale pe care Harghita le are unde se mănâncă foarte bine și puteți experimenta viața într-o gospodărie locală. Se află pe strada Călimani Nr.10/A în Toplița.

Toate preparatele se gătesc în ziua în care sunt servite, așa că dacă vreți să vă bucurați de o experiență culinară autentică puteți face o rezervare cu 24 ore înăinte, pe pagina de facebook sau pe email crinatruta43@gmail.com. Veți avea parte mai mult decât o masa, de o experiență culinară care îmbină secretele bucătăriei secuiești cu cele românești.

Dacă vreți să vedeți toate experiențele de care vă puteți bucura în Harghita, puteți descărca gratuit aplicația Visit Harghita. Mulțumesc Visit Harghita și Travel Communication pentru 4 zile în care am gustat un pic din spiritul Harghitei și m-au făcut să-mi doresc să experimentez mai mult. Până la următoarea vizită…

O viață ca o vacanță!